*ちょっとした恐怖です
なんだか最近いちご大福食べたいなーと思ってても
コンビニのは嫌だし馴染みの和菓子屋にはちょっと通りすがる予定もないし
でも食べたいなーと思ってたところに
いちごだけ到来。
このはがゆさね。
明日の朝苺ミルクにして食べるかね、ああでも本当に食べたいのは大福なんだよ
と思ってたところで仕事場のママさんに大福の作り方を教えてもらったんですよ。
結構簡単というのでこりゃ作るっきゃねぇと思って仕事帰りに
あんこは家にあるというので白玉粉だけ買ってさっそくやろうと思ったら
家にあると用意されてたのがこしあんではなくてつぶあんだったという。
このはがゆさね。
一般的にあるいちご大福の白餡より黒が好きなんでまぁいいっちゃぁいいんですけどね。
ママさんに教えてもらったレシピとクックパッドのレシピを統合して
材料をまぜて餅素材をレンジでチン。いちごをぼてぼてのあんこでつつんで
餅生地にコーンスターチをまぶしてのばしいちごを包む、で完成。
これがまた美味かった。
料理とかからきし駄目なんですよ、えぇ久々に台所に立つとなったらお菓子作り
みたいな今回の事例ね。そういう人間なので本当料理駄目なんですけど
今回奇跡的に美味かった。
途中で生地がゆるすぎても白玉粉はもう切れてたので小麦粉を少し入れたり
用意されたいちごが大粒と言われるやつで大体3〜4�僂�。それを丸ごと入れよう
として入んねぇ^^でかすぎる^^これ絶対この有様だよ^^とニヤニヤしてるところ
に母の制裁が入ったから四等分にして入れるのを指示されたんですけど
まぁこれはでかいわな。
久々に私生活で成功例が出たのでちょっとはしゃぎ気味の記事でした。